Pluma Ibérica

Taglio pregiato di maiale iberico

26 €

Asador Carmen · Palma di Maiorca

300 grammi di pluma di maiale iberico di bellota.

Valori nutrizionali

≈ 850 kcalper porzione di circa 300 g

Proteine26%
26%
Grassi74%
74%
Carboidrati0%
0%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Un taglio premium e tenero di maiale Iberico dalla zona della pancia, spesso grigliato per evidenziare il suo grasso intramuscolare.

Cucina: Spagnola
Origine: Spagna

Ingredienti tipici

pluma di maiale Iberico
sale
olio d'oliva

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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