Pluma Ibérica

26 €

Asador Carmen · Palma

300 Gramm Pluma vom Iberischen Bellota-Schwein.

Nährwerte

≈ 850 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß26%
26%
Fett74%
74%
Kohlenhydrate0%
0%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein erstklassiger, zarter Schnitt von Iberico-Schwein aus dem Bauchbereich, der oft gegrillt wird, um das intramuskuläre Fett hervorzuheben.

Küche: Spanisch
Herkunft: Spanien

Typische Zutaten

Iberico-Schwein Pluma
Salz
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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