Uovo perfetto
Œuf parfait
12 €
Café des Amis · Nizza
Uovo cotto a bassa temperatura con vellutata di zucca e crostini.
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine18%
- Grassi56%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un uovo cotto lentamente a una precisa bassa temperatura per ottenere una consistenza cremosa, servito con purea di verdure.
Ingredienti tipici
- uovo
- zucca
- crostini
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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