Foie Gras fatto in casa con confit di cipolle arancioni e vaniglia
Foie Gras maison & confit d'oignons orange vanille
17 €
Brasserie de Castillon · Nizza
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine12%
- Grassi80%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un ricco antipasto a base di fegato di anatra o oca preparato, tipicamente servito con un condimento di cipolle dolce e salato.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- foie gras
- cipolla
- arancia
- vaniglia
- zucchero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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