Domaća foie gras sa konfitom od luka narandžaste vanilije
Foie Gras maison & confit d'oignons orange vanille
€ 17
Brasserie de Castillon · Nica
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini12%
- Masti80%
- Ugljikohidrati8%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Bogato predjelo od pripremljene jetre patke ili guske, obično posluženo uz slatki i slani prilog od luka.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- foie gras
- luk
- narandža
- vanilija
- šećer
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?