Piatto Mentonnaise Pichade & Barbajuans d'Aqui
Assiette Mentonnaise Pichade & Barbajuans d'Aqui
14 €
Brasserie de Castillon · Nizza
Pichade e barbajuans ripieni di bietole, pomodori, cipolle, aglio e olive.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine10%
- Grassi50%
- Carboidrati40%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale piatto nizzardo che presenta la pichade (una torta salata a base di pomodoro) e i barbajuans (frittelle fritte).
- Cucina
- Francese (Nizzardo)
- Origine
- Mentone/Nizza
Ingredienti tipici
- bietola
- pomodoro
- cipolla
- aglio
- olive
- farina
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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