Coscia di polpo grigliata al paprika affumicato, cannelloni alla tiella sètoise e crema di crostacei
Jambe de poulpe grillée au paprika fumé, cannellonis d’une tielle Sètoise et crème de crustacés
Les Gourmands · Montpellier
Polpo grigliato al paprika affumicato, servito con cannelloni alla tiella e una crema di crostacei.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine36%
- Grassi51%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Polpo alla griglia servito con un ripieno di pesce speziato a base di pomodoro ispirato alle tradizioni di Sète e una salsa cremosa ai crostacei.
- Cucina
- Francese (Mediterranea)
- Origine
- Sète, Francia
Ingredienti tipici
- polpo
- paprika affumicata
- crostacei
- pomodoro
- ripieno di pesce
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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