Hummus di piselli
Houmous de petits pois
10 €
Maison Boheme · Marsiglia
Hummus di piselli servito con verdure crude.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine12%
- Grassi50%
- Carboidrati37%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variante della tradizionale crema di ceci, questo piatto utilizza piselli frullati per creare una crema liscia e vellutata. Viene tipicamente servito come antipasto freddo accompagnato da bastoncini di verdura fresca e cruda.
- Cucina
- Medio Orientale (Moderna)
Ingredienti tipici
- piselli
- tahini
- succo di limone
- olio d'oliva
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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