Carpaccio di manzo, carciofi e gorgonzola tiepido
Carpaccio de boeuf, artichauts et gorgonzola tiède
20 €
La Bastide Massimo · Marsiglia
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine27%
- Grassi69%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo crudo tagliato sottilmente con sopra carciofi e gorgonzola fuso.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- manzo
- carciofi
- gorgonzola
- olio d'oliva
- capperi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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