Pastilla con pollo ruspante e mandorle tostate
Pastilla au poulet fermier et amandes grillées
13 €
Au Petit Amandier · Marsiglia
Valori nutrizionali
- Proteine18%
- Grassi48%
- Carboidrati34%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una sofisticata torta dolce e salata fatta con sottili strati di pasta, ripiena di pollo e mandorle croccanti.
- Cucina
- Marocchina
Ingredienti tipici
- pollo
- pasta phyllo
- mandorle
- uova
- cannella
- zucchero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Marocco / Andalusia / Fès
Sul classico Pastilla. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Marocco / Andalusia / Fès
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La Pastilla (pronounciata "bastila"; in lingua araba: Bestila), traslitterata in bastilla, bisteeya, b'stilla o bstilla, è un piatto tradizionale della cucina marocchina le cui origini sono risalenti alla Spagna islamica.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pastilla» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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