Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine36%
- Grassi56%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Coda di pescelingua preparata nello stile tradizionale basco con una salsa fatta di aglio, olio e spesso brandy o sidro.
- Cucina
- Spagnola (Basca)
- Origine
- Donostia-San Sebastián, Spagna
Ingredienti tipici
- pescelingua
- aglio
- olio d'oliva
- peperoncino
- vino bianco
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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