Baccalà con pil-pil alla menta e tritato di bietola alla andalusa
BACALAO. Con pil-pil de hierbabuena y majado de acelga a la andaluza
27 €
Restaurante Balausta · Malaga
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine32%
- Grassi58%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cod fish served with a traditional garlic and oil emulsion infused with mint and crushed chard.
- Cucina
- Spanish (Andalusian)
- Origine
- Andalusia
Ingredienti tipici
- cod
- olive oil
- garlic
- mint
- chard
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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