Mezzo stinco brasato
MEDIO CODILLO BRASEADO
16 €
El Gallo Ronco · Malaga
Mezzo stinco brasato accompagnato da patate al rosmarino.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine27%
- Grassi55%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di carne cotto a fuoco lento in cui lo stinco di un animale viene sobbollito in liquido fino a diventare tenero. Viene tipicamente servito con patate condite.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- stinco di carne
- patate
- rosmarino
- fondo
- aromi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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