Spalla di maiale Iberico stagionato Dehesa de los Monteros
Shoulder of Iberian pork cured Dehesa de los Monteros
16 €
Beluga Mediterranean Restaurant · Malaga
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine28%
- Grassi72%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una carne stagionata premium fatta con la spalla di maiali iberici, tipicamente invecchiata per sviluppare un sapore profondo e una consistenza tenera.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- spalla di maiale iberico
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?