Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine26%
- Grassi67%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato tradizionale fatto di trippa di manzo cotta lentamente in un ricco sugo. Viene tipicamente preparato con chorizo, morcilla e paprika.
- Cucina
- Spagnola (Madrid)
Ingredienti tipici
- trippa di manzo
- chorizo
- morcilla
- paprika
- cipolla
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Spagna
- Origine
- Spagna
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