Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine26%
- Grăsimi67%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O tocăniță tradițională făcută din burtă de vită gătită lent într-un sos bogat. Este pregătită de obicei cu chorizo, morcilla și boia.
- Bucătărie
- Spaniolă (Madrid)
Ingrediente tipice
- burtă de vită
- chorizo
- morcilla
- boia
- ceapă
- usturoi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Spania
- Origine
- Spania
Ți-a plăcut preparatul?
Callos a la Madrileña: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Portomarín