Pizokel di grano saraceno con salsa ai funghi e porri
Buchweizen - Pizokel mit Pilzrahmsauce und Lauch
22 CHF≈ 23,82 €
Two Hands Coffeehouse · Lucerna
Pizokel di grano saraceno con salsa ai funghi, porri e condimento della casa.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine10%
- Grassi54%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale piatto di pasta alpina fatto con farina di grano saraceno, spesso modellato in piccoli gnocchi. Viene tipicamente servito con una salsa cremosa e verdure saltate.
- Cucina
- Svizzera (Grigioni)
- Origine
- Svizzera, regione dei Grigioni
Ingredienti tipici
- grano saraceno
- farina
- funghi
- panna
- porri
- formaggio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?