Guancia di maiale svizzera con sugo Urbräu
Schweizer Schweinskopfbacke mit Urbräu-Jus
37,50 CHF≈ 40,47 €
Gastronomie Vierwaldstattersee · Lucerna
Guancia di maiale con sugo, purè di patate e verdure stufate.
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine22%
- Grassi49%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guancia di maiale cotta lentamente servita con una salsa a base di birra, purè di patate e verdure.
- Cucina
- Svizzera
Ingredienti tipici
- guancia di maiale
- birra
- patate
- verdure a radice
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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