Restaurant Schéiss
Lussemburgo · Francese · €€€€ · 25 piatti · 7,50 € – 48 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedìChiuso
- martedì12:00–13:45, 19:00–21:45
- mercoledì12:00–13:45, 19:00–21:45
- giovedì12:00–13:45, 19:00–21:45
- venerdì12:00–13:45, 19:00–21:45
- sabato12:00–13:45, 19:00–21:45
- domenicaChiuso
Cosa ordinare qui
Le famose polpette di vitello "alla Liegi": purè della nonna, insalata verde36,50 €
La famosa zuppa di pesce di roccia, salsa rouille, crostini ed Emmental19 €
Cordon bleu di vitello con prosciutto cotto superiore ed Emmental, salsa alla crema e funghi, patatine fresche e insalata verde39,50 €
Uovo croccante con funghi e polenta cremosa, brodo schiumoso21 €
Crocchetta di gamberetti grigi dello Zelanda con salsa bisque, limone e insalata alle erbe14 €
Nessun piatto corrispondente.
ANTIPASTI LES ENTREES / STARTERS
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CARPACCIO DE ST-JACQUES BRETONNES SUR UNE REMOULADE DE CRABE AUX FINES HERBES
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NOTRE SAUMON FUME, CREME DE RAIFORT CITRONNEE CAPRES ET OIGNONS DOUX, PAIN GRILLE
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Roll-up di tataki di tonno rosso in salsa tonato, rucola e chips di pane
1 PIECE 13 €2 PIECES 22 €ROLL-UP DE TATAKI DE THON ROUGE EN SAUCE TONATO, ROQUETTE ET CHIPS DE PAIN -
FOIE GRAS DE CANARD AU NATUREL, FINE GELEE, CHUTNEY DE POMMES ET ANANAS, BRIOCHE TOASTEE PETITE PORTION
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FOIE GRAS DE CANARD AU NATUREL, FINE GELEE, CHUTNEY DE POMMES ET ANANAS, BRIOCHE TOASTEE PORTION NORMALE
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RAVIOLES DE GAMBAS EN BOUILLON MOUSSEUX DE CRUSTACES, GINGEMBRE, CITRONNELLE ET CORIANDRE
I GRANDI CLASSICI LES INCONTOURNABLES
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LA FAMEUSE SOUPE DE POISSONS DE ROCHE, SAUCE ROUILLE CROÛTONS ET EMMENTAL
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CROQUETTE DE CREVETTES GRISES DE ZEELAND A LA PIECE SAUCE BISQUE, CITRON ET SALADE D’HERBES
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ŒUF DE POULE CROUSITLLANT AUX CHAMPIGNONS ET POLENTA CREMEUSE, BOUILLON MOUSSEUX
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CORDON BLEU DE VEAU JAMBON CUIT SUPERIEUR ET EMMENTHAL SAUCE CREME ET CHAMPIGNONS, FRITES FRAICHES ET SALADE VERTE
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LES FAMEUSES BOULETTES DE VEAU « A LA LIEGEOISE » PUREE GRAND-MERE, SALADE VERTE
PIATTI PRINCIPALI LES PLATS / MAIN COURSES
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COCOTTE DE GROS SCAMPIS DORES AUX EPICES DOUCES EN SAUCE COCO CURRY
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MIGNONS DE LOTTE RÔTIS AUX MOULES DE BOUCHOT ET SAFRAN
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BOUCHEE A LA REINE CROUSTILLANTE, VEAU, POULE ET RIS DE VEAU AUX CHAMPIGNONS, SAUCE A LA CREME, FRITES FRAICHES SALADE VERTE
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FILET DE BŒUF CERTIFIE « ANGUS » SAISI AU POIVRE CONCASSE, FLAMBE COGNAC CREME EPAISSE, FRITES ET SALADE VERTE
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POITRINE DE PORC FERMIER BIEN ROTIE DANS SES SUCS, PETITE SALADE D’ENDIVES, JUS DE CUISSON ET PUREE GRAND-MERE
Pancetta arrosto con insalata di indivia, sugo e purè di patate.
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MIGNON DE VEAU DORE AUX MORILLES ET VIN DU JURA, EMBEURREE DE CHOUX VERT ET PUREE GRAND-MERE
Dolci Dessert / Sweet course
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LA FAMEUSE CREME BRULEE A LA VANILLE DE MADAGASCAR ET GLACE
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LES PROFITEROLES A LA GLACE VANILLE ET CHANTILLY SAUCE AU CHOCOLAT CHAUD Mini
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LES PROFITEROLES A LA GLACE VANILLE ET CHANTILLY SAUCE AU CHOCOLAT CHAUD Normal
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BABA AU RHUM ET ANANAS CARAMELISE CREME CHANTILLY Mini
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BABA AU RHUM ET ANANAS CARAMELISE CREME CHANTILLY Normal
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IRISH COFFEE SERVI GLACE, GLACE BAILEY’S
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MOUSSEUX DE TIRAMISU A NOTRE FACON, GLACE ESPRESSO
Tiramisù servito con gelato al caffè espresso.
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CROUSTADE DE POMMES CARAMELISEES AU CALVADOS, GLACE AUX PRUNEAUX
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Codici degli allergeni come riportati nel menu. In caso di allergia chiedi al personale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.