Rognon di vitello
Rognon de veau
25 €
Brasserie André · Lilla
Rognon di vitello preparati alla bercy.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine27%
- Grassi69%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Reni di vitello saltati in una salsa tipicamente preparata con scalogno, vino bianco e prezzemolo.
- Cucina
- Francese (stile Bercy)
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- reni di vitello
- scalogno
- vino bianco
- prezzemolo
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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