Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine17%
- Grassi80%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un paté grossolano fatto con fegatini di pollame, tipicamente condito con erbe e scalogno e cotto in uno stampo da terrina.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- fegato di pollame
- scalogno
- erbe
- burro
- cognac
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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