Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß17%
- Fett80%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine grobe Pastete aus Geflügelleber, typischerweise mit Kräutern und Schalotten gewürzt und in einer Terrinenform gegart.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Geflügelleber
- Schalotten
- Kräuter
- Butter
- Cognac
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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