Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine25%
- Grassi64%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una preparazione tradizionale di anatra, spesso brasata con erbe aromatiche, spezie o salse a base di frutta tipiche della regione alpina.
- Cucina
- Italiana (Tirolese)
- Origine
- Regione del Tirolo, data sconosciuta
Ingredienti tipici
- anatra
- erbe
- spezie
- vino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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