Carpaccio al tartufo
Carpaccio Tartufato
16,90 €
Don Giovanni Leipzig · Lipsia
Filetto di manzo crudo con funghi porcini marinati, tartufo nero e pane all'aglio tostato.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine25%
- Grassi63%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di manzo crudo tagliato finemente, guarnito con funghi marinati e tartufo, tipicamente servito con pane tostato.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Venezia
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- funghi porcini
- tartufo nero
- pane all'aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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