Tartar di filetto di manzo di Ávila
Steak tartar de solomillo de vaca de Ávila
18,50 €
Llévame al huerto · Las Palmas
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine34%
- Grassi61%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di manzo crudo tritato finemente e condito con aromi, che mette in risalto la qualità della carne della regione di Ávila.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Ávila, Spagna
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- capperi
- scalogno
- olio d'oliva
- tuorlo d'uovo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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