Steak Tartar vom Rinderfilet aus Ávila
Steak tartar de solomillo de vaca de Ávila
18,50 €
Llévame al huerto · Las Palmas
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß34%
- Fett61%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Rinderfilet, gewürzt mit Aromaten, das die Qualität des Rindfleischs aus der Region Ávila hervorhebt.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Ávila, Spanien
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Kapern
- Schalotten
- Olivenöl
- Eigelb
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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