Żurek alla krakoviana
Żurek po krakowsku
34 PLN≈ 7,71 €
Restauracja Pod Baranem · Cracovia
Zuppa di segale acida preparata in stile Cracoviano.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine18%
- Grassi55%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una tradizionale zuppa di segale acida fatta con farina di segale fermentata, spesso aromatizzata con aglio e maggiorana.
- Cucina
- Polacca (Cracovia)
- Origine
- Polonia
Ingredienti tipici
- lievito madre di segale
- salsiccia bianca
- bacon affumicato
- uova sode
- maggiorana
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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