Filetto di maiale sous-vide con peperone arancione e senape di Digione / asparagi verdi / gnocchi della Slesia fatti in casa al burro e salvia / crocchette di maiale / demi-glace alla senape / noci ca

SOUS-VIDE PORK TENDERLOIN WITH ORANGE PEPPER AND DIJON MUSTARD / GREEN ASPARAGUS / HOMEMADE SILESIAN DUMPLINGS IN SAGE BUTTER / PORK CRACKLINGS / DEMI-GLACE WITH MUSTARD / CARAMELIZED NUTS

57 PLN≈ 12,99 €

Destilo · Cracovia

Filetto di maiale sous-vide con asparagi, gnocchi della Slesia, crocchette e demi-glace alla senape.