Filet de porc tăiat și gătit sous-vide cu ardei portocaliu și muștar Dijon / Sparanghel verde / Găluște sileziene de casă în unt cu salvie / Piele de porc crocantă / Demi-glace cu muștar / Nuci carame

SOUS-VIDE PORK TENDERLOIN WITH ORANGE PEPPER AND DIJON MUSTARD / GREEN ASPARAGUS / HOMEMADE SILESIAN DUMPLINGS IN SAGE BUTTER / PORK CRACKLINGS / DEMI-GLACE WITH MUSTARD / CARAMELIZED NUTS

57 PLN≈ 12,99 EUR

Destilo · Cracovia

Filet de porc sous-vide cu sparanghel, găluște sileziene, piele de porc și demi-glace de muștar.