Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine18%
- Grassi76%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno sformato ricco e decadente ispirato ai sapori del Tournedos Rossini, che spesso presenta elementi di carne, foie gras o tartufo. Viene tipicamente cotto al forno in una salsa saporita.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- carne
- foie gras
- tartufo
- panna
- funghi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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