Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine28%
- Grassi69%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una bistecca di manzo scottata in padella servita con salsa Bearnaise, una classica salsa francese fatta con burro chiarificato, tuorli d'uovo ed erbe aromatiche.
- Cucina
- Francese/Internazionale
Ingredienti tipici
- bistecca di manzo
- burro
- tuorli d'uovo
- dragoncello
- scalogno
- aceto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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