Graukäse
Formaggio grigio tipico
16,60 €
Stiftskeller · Innsbruck
Graukäse con anelli di cipolla, peperoni, condimento alla senape e balsamico e pane nero.
- Latte
- Anidride solforosa e solfiti
- Senape
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Soia
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine17%
- Grassi56%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Il Graukäse è un tradizionale formaggio di latte acido spesso servito come antipasto saporito. Questa versione è accompagnata da anelli di cipolla, peperoni e un condimento di senape balsamica servito con pane nero.
- Cucina
- Austriaca (Tirolese)
- Origine
- Tirolo, Austria
Ingredienti tipici
- graukäse
- cipolla
- peperoni
- senape balsamica
- pane nero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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