Petto d'anatra Barban con cottura rosa con polenta cremosa, verdure stufate e fondo al porto
die rosa gebratene brust von der barbarieente mit cremigem polenta, schmorgemüse & portweinjus
19,90 €
Restaurant Lichtblick · Innsbruck
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine21%
- Grassi54%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Petto d'anatra arrosto servito con una morbida polenta, verdure e una riduzione di vino fortificato.
Ingredienti tipici
- anatra barbara
- polenta
- verdure stufate
- vino Porto
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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