Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine4%
- Grassi78%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una salsa di melanzane affumicata preparata arrostendo o grigliando le melanzane fino a farle diventare morbide. La polpa viene poi schiacciata con olio d'oliva e condimenti.
- Cucina
- Greca
- Origine
- Grecia
Ingredienti tipici
- melanzane
- olio d'oliva
- aglio
- cipolla
- aceto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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