Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini4%
- Masti78%
- Ugljikohidrati17%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Dimljeni namaz od patlidžana napravljen pečenjem ili grilanjem patlidžana dok ne omekša. Meso se zatim izgnječi s maslinovim uljem i začinima.
- Kuhinja
- Grčka
- Porijeklo
- Grčka
Tipični sastojci
- patlidžan
- maslinovo ulje
- bijeli luk
- luk
- sirće
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Melitzanosalata: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Aragma Ibiza