Spezzatino di cervo con pera ai mirtilli
Hirschgulasch mit Preiselbeerbirne
25,80 €
Blaue Blume · Amburgo
Spezzatino di cervo con pera ai mirtilli, cavolo rosso e spätzle al burro.
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine22%
- Grassi49%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato sostanzioso a base di carne di cervo, servito con una pera all'infuso di mirtillo rosso, cavolo rosso e spätzle al burro.
- Cucina
- Tedesca
Ingredienti tipici
- cervo
- pera
- mirtillo rosso
- cavolo rosso
- spätzle
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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