Tentacolo di polpo alla griglia su parmentier alla tartufo, accompagnato da fungo shiitake
Pata de pulpo a la parrilla sobre parmentier trufada, acompañada de seta shiitake
24,90 €
La Telefónica · Granada
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine22%
- Grassi50%
- Carboidrati28%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tentacolo di polpo grigliato servito su un cremoso purè di patate all'infuso di tartufo e accompagnato da funghi shiitake saltati.
- Cucina
- Spagnola (Moderna)
Ingredienti tipici
- polpo
- patate
- olio al tartufo
- funghi shiitake
- burro
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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