Gegrillter Oktopus auf Trüffel-Kartoffelstampf, begleitet von Shiitake-Pilzen
Pata de pulpo a la parrilla sobre parmentier trufada, acompañada de seta shiitake
24,90 €
La Telefónica · Granada
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß22%
- Fett50%
- Kohlenhydrate28%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gegrillter Oktopusarm serviert auf einem cremigen, mit Trüffel verfeinerten Kartoffelpüree und begleitet von sautierten Shiitake-Pilzen.
- Küche
- Spanisch (Modern)
Typische Zutaten
- Oktopus
- Kartoffeln
- Trüffelöl
- Shiitake-Pilze
- Butter
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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