Baccalà confit da 180g su pisto di verdure
Bacalao confitado de 180gr sobre pisto de verduras
17 €
Antigua Bodega Castañeda · Granada
180g di baccalà confit servito su pisto di verdure.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine30%
- Grassi55%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di baccalà cotto lentamente in olio a bassa temperatura, servito sopra uno stufato di verdure tradizionale spagnolo.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- baccalà
- pomodoro
- zucchine
- peperone
- cipolla
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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