Konfierter Kabeljau (180g) auf Gemüsepisto
Bacalao confitado de 180gr sobre pisto de verduras
17 €
Antigua Bodega Castañeda · Granada
180g konfierter Kabeljau, serviert auf Gemüsepisto.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß30%
- Fett55%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kabeljaufilet, das langsam in Öl bei niedriger Temperatur gegart wird, serviert auf einem traditionellen spanischen Gemüseeintopf.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Kabeljau
- Tomate
- Zucchini
- Paprika
- Zwiebel
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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