Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine17%
- Grassi32%
- Carboidrati51%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un cremoso piatto di riso cucinato con purea di zucca e guarnito con scampi saltati. Viene preparato aggiungendo lentamente brodo a riso arborio o carnaroli fino a raggiungere una consistenza vellutata.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- riso
- zucca
- scampi
- parmigiano
- cipolla
- vino bianco
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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