Mont Blanc
Mont BlancChestnut Chantilly sphere with a chocolate and violet crémeux centre, on a rum-scented cream
9 €
Öosteria al Balcone · Genova
- Uova
- Latte
- Frutta a guscio
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine4%
- Grassi61%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dessert a forma di montagna, con crema di castagne che circonda un cuore di cioccolato e violetta su una base di crema aromatizzata al rum.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- purea di castagne
- panna
- cioccolato
- violetta
- rum
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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