Mont Blanc
Mont BlancChestnut Chantilly sphere with a chocolate and violet crémeux centre, on a rum-scented cream
9 €
Öosteria al Balcone · Genua
- Eier
- Milch
- Schalenfrüchte
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß4%
- Fett61%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Dessert in Bergform, bestehend aus Kastaniencreme um ein Zentrum aus Schokolade und Veilchen auf einer Basis aus rumaromatisiertem Rahm.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Kastanienpüree
- Sahne
- Schokolade
- Veilchen
- Rum
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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