BRODO DI PESCE ALLA MODA SICHUAN
BOUILLON POISSON À LA MODE SICHUAN
29 CHF≈ 31,41 €
Zhou Yu · Ginevra
Pesce in una zuppa di peperoncino piccante.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine31%
- Grassi60%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pesce bollito in un brodo piccante e anestetizzante caratteristico della regione del Sichuan.
- Cucina
- Cinese (Sichuan)
- Origine
- Sichuan, Cina
Ingredienti tipici
- pesce
- peperoncini
- pepe del Sichuan
- olio
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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