Fischbrühe nach Sichuan-Art

BOUILLON POISSON À LA MODE SICHUAN

29 CHF≈ 31,41 €

Zhou Yu · Genf

Fisch in einer heißen Chili-Suppe.

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 500 g

Eiweiß31%
31%
Fett60%
60%
Kohlenhydrate9%
9%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Fisch, der in einer scharfen, betäubenden Brühe pochiert wird, die charakteristisch für die Region Sichuan ist.

Küche: Chinesisch (Sichuan)
Herkunft: Sichuan, China

Typische Zutaten

Fisch
Chilischoten
Sichuan-Pfeffer
Öl
Knoblauch

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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