Tartare di manzo tagliata a mano
Tartare de boeuf coupé à la main
39 CHF≈ 42,09 €
Restaurant Auberge du Lion d'Or · Ginevra
Tartare di manzo tagliata a mano, servita con toast e patatine fritte fatte in casa.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine23%
- Grassi60%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo macinato crudo condito con aromi e servito con contorni.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- manzo
- tuorlo d'uovo
- capperi
- cipolle
- toast
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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