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Tartare di manzo tagliata a mano

Tartare de boeuf coupé à la main

39 CHF≈ 42,09 €

Restaurant Auberge du Lion d'Or · Ginevra

Tartare di manzo tagliata a mano, servita con toast e patatine fritte fatte in casa.

Valori nutrizionali

≈ 600 kcalper porzione di circa 300 g
  • Proteine23%
    23%
  • Grassi60%
    60%
  • Carboidrati17%
    17%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Manzo macinato crudo condito con aromi e servito con contorni.

Cucina
Francese

Ingredienti tipici

  • manzo
  • tuorlo d'uovo
  • capperi
  • cipolle
  • toast
  • patate

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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