Valori nutrizionali
520 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine35 g
- Grassi34 g
- Carboidrati22 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto a base di merluzzo servito con pastinaca e una salsa al burro rosso. Il pesce viene tipicamente scottato in padella o in umido per mantenerne la consistenza.
Ingredienti tipici
- merluzzo
- pastinaca
- burro
- vino rosso
- scalogno
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?