Trancio di pesce maigre grigliato sulla spina, salsa vierge all'olio d'oliva, pomodoro e olive taggiasche. Patate schiacciate e tian di verdure
Le pavé de maigre grillé sur l’arête, sauce vierge à l’huile d’olive, tomate & olive taggiasce. Pommes écrasées & tian de légumes
47 CHF≈ 50,90 €
Chez Maman · Ginevra
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine29%
- Grassi47%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Bistecca di corvina alla griglia servita con l'osso con una salsa di olio d'oliva, pomodori e olive Taggiasca, accompagnata da patate schiacciate e tian di verdure.
- Cucina
- Mediterranea
Ingredienti tipici
- corvina
- olio d'oliva
- pomodoro
- olive taggiasca
- patate
- verdure
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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