Chiffonnade di prosciutto di Carpegna AOP stagionato 20 mesi
La chiffonnade de jambon de Carpegna AOP 20 mois d’affinage
29 CHF≈ 31,41 €
Chez Maman · Ginevra
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 60 g
- Proteine32%
- Grassi66%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Prosciutto crudo tagliato finemente, stagionato per 20 mesi.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Carpegna, Italia
Ingredienti tipici
- prosciutto crudo
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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