Tafelspitz
Feiner Tafelspitz
19,50 €
Haus Wertheym · Francoforte sul Meno
Tafelspitz con salsa verde di Francoforte e patate al prezzemolo.
- Latte
Valori nutrizionali
≈ 490 kcal± 30% · per porzione di circa 534 g
- Proteine52 g
- Grassi15 g
- Carboidrati34 g
- di cui acidi grassi saturi
- 9,1 g
- di cui zuccheri
- 7,4 g
- Fibre
- 4,9 g
- Sale
- 2,3 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 119%
- Zinco 91%
- Potassio 75%
- Vitamina A 63%
- Ferro 52%
- Vitamina C 32%
- Vitamina B1 26%
- Magnesio 24%
- Vitamina E 20%
- Vitamina D 18%
- Folato 18%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Manzo bollito servito con la salsa verde di Francoforte (una salsa a base di erbe) e patate al prezzemolo.
- Cucina
- Tedesca (Francoforte)
- Origine
- Francoforte, Germania
Ingredienti tipici
- manzo
- erbe
- panna acida
- patate
- cipolle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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